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カテゴリ:food( 232 )

痺れるような日常を

本日は某大手スポーツブランドの展示会。

市場は引き続きナショナルブランド堅調で
各ブランド仕入れ、コラボものが春より好調…

と言うか、
オリジナルが売れていないっぽい。
(僕らも…)


かと言って、
ものすごい数が売れていくものでも無いから仕入れのバランスは難しいところ。

さて、
良さそうなものあるかしら。




***




5/5は所用で都内へ。

お昼は新高円寺の あいはらや にて
しびれ担々麺 890円 細麺、ご飯はサービス。


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経験的に、
メニューの多いラーメン屋ってハズレが多いんです。

こちらは限定メニューが目白押し、
何が一番のウリなのかわかりづらく
(やっちまったな…)
と思いつつ
入店の決め手だったこちらをオーダー。


したら大正解。
濃厚なスープは花椒が効いて好みの味。

ご飯を浸してもイケて、すぐ完食。
花椒は多めでも良かったな。


軽く食べてから来たはずでしたが…




寝かせに寝かせた案件も進展しそうで
良かった良かった。

て言うか自分のやる気と行動次第だっただけなのですけれど…
まさか2年近くも進展なしとは…




さぁ、
時間は残り4ヶ月。

仕事もプライベートもスピード感をもって、
もっと時間を作らないと。



by tspacemen | 2019-05-10 09:20 | food | Comments(0)

2019GW帰省① 美化され続ける思い出が悲しい

さてGW後半。

実家にちょいと用がありましたので
栃木に帰っておりました。

移動は例によって交通費をケチろうと  下道4号線ひたすらコース。


埼玉を越えるか越えないか辺りでちらほらと出てくるのは…


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白濁したスープ、海苔にほうれん草、青磁色の食器…でも
家系とは似て非なるラーメン屋、山岡家。

栃木ならずとも、北関東の人ならお馴染みですかね。


獣感ライト
塩味はふつう
油もほどほど。
(好みに調節はできますが、デフォルトでは)

一番これじゃ無い感があるのは麺でしょうか。
酒井製麺の  平べったくて短いあの麺を想像させるルックスから現れる、
プリッ!とした太丸麺。


(エッ!?)
と思いつつも口に運ぶと  スープの濃度の低さにまた驚くと言う組み立て。




とは言え上京するまでは家系なんて言葉も知らず
ここだって割としょっぺえなと思っていたからなぁ。
高校生の頃は月に3、4回は行っていたでしょうか。

まだあるのかな あの店舗。




新宿の麒麟、代々木のらすた
吉祥寺で洞くつ家、武蔵家
中野では桂家、武道家

他にもあちこち通ううちに
山岡家から遠く離れてしまった。


正直、
今基準だとすんごくなんとも言えない味なのですが
個人的にノスタルジー先行型のラーメン。


食事って言うのはそういった  うまい、うまくない、
だけでは分けられない部分も大事だと思うんだよねぇ。


まあ、進んでまずいものは食べたかないけれど。




食後すぐに通りすがったお店の方がおいしそうだったかな…
と正直後悔しておりますが
また懲りずに寄るんだと思います。



by tspacemen | 2019-05-05 13:35 | food | Comments(0)

初めてのナーセリー@二和園 その③

そう言えば先月末、
朝の渋谷駅でVirgil Normalクルーを見かけたけれど、
なんかの打ち合わせだったのかな。
(いや、Don’t Comeクルー?)

えらいかっこいい人達だったから  遠目にも気になりました。
何となくカルチャーの雰囲気が感じられて。

やっぱ流れを作り出す人は違う。
自分もそう言う風になりたいものです。




さて二和園からの帰路。

15時もすっかり回り、空腹の我々がお昼に寄ったのは
志津ステーションビル内にある珍来。

立地は不思議ですが、古き良き中華屋  と言った佇まいが堪りません。
(店内も全く期待を裏切らない)


暑い中歩いたことだし…とビール大瓶を注文。
黒ラベルがありがたいですね。
これが枝豆が少し付いて470円と言うから泣けます。


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そしてラーメン500円。

鶏と魚介出汁が目立って主張しない醤油スープ、
もちもちとしたちぢれ麺にチャーシューと小口ネギ。

こだわりにこだわったラーメンもそりゃ美味しいですけれど、
こう言う「みんなのラーメン」みたいなのも大好きです。


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餃子も美味しいなぁ。

ノスラーと言うか
なんて事はない、事が素晴らしい系のお店。
(それってすごく難しいんだよね)

素敵です。
近所に欲しいよなぁ〜




腹も満たされたところで電車に乗車し
みんなウトウトしながら1時間程かけて帰宅。
すぐさま買い出しに行ってタコ焼きを開始。

完全にお昼ご飯の時間  間違えましたが
楽しかったから万事オッケー。




錬ちゃん金曜の夜からありがとね。
おかげで楽しい週末でした。

次は古着の旅かね?



by tspacemen | 2019-04-18 08:06 | food | Comments(0)

やはり今年はウェルネス

金曜土曜と実家に。

遠くの親戚より近くの他人…
じゃないですけれど、離れたところに住んでいるのはなにかと不便なものです。

まあ片道3時間で戻れるのですから、文句を言ってはいけないのかも。


何にしても
遠出は楽しむためか、仕事のためにしたいものですね。
疲れた〜


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土曜日、遅めのお昼にと親父に連れて行ってもらったのは
栃木に帰ったら…の  花の季。

宇都宮駅前にも支店がありますが、
やっぱり新里の本店で食べたいもの。


14:00を過ぎていましたが  ほとんど満席、
僕たちの後からも次々にお客さんが入店してきます。

変わらぬ人気ぶりで嬉しいかぎり。
(何様だろうか…)


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注文はいつものバカうまらーめん。

スープ、麺、トッピング、量、値段、ばかりでなく
空間、サービスに至るまで最高です。
栃木で一番好き。

10年くらい通っているのかなぁ…
もっとかも。


Y氏も気に入ってくれたみたいでよかったよかった。
今度は家族全員で行きたいね。




久しく外でラーメン食べていなかった事もあり、
Y氏が食べきれなかった分も引き受けて
(バカうまは量が多いのです)
相当量をペロリ。

ちょっとした高校生 (ってどんな高校生か知らないけれど) くらいは食べたでしょうか。


ガチガチに自炊も良いけれど
たまには他人が作ってくれた料理もいいな、とか

週のうち1日くらいは
腹がハチ切れるくらいジャンクなご飯をやりたいわ、とか

健康は食から
日々気を遣ったものを口にしないとね、とか


飲食に関して色々と思う帰省となりました。
酒もほどほどにしないとなー




おまけ


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夜叉のような顔つきのてっちゃん。
この世に猫は数あれどてっちゃんが一番好きよ。

会うたび年食ったなぁって、おもう…


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この丸さがまた…

長生きしてね。



by tspacemen | 2019-03-25 20:28 | food | Comments(0)

2019の1と2

セール応援も終了し、
昨日より平常運転入りました。


定時後のグループ新年会では、親しい同僚数名の昇格報告があり
めでたいながらも  勤めて8年でようやく1ランクアップって…

と、若干の恐ろしさも感じたり。
(まぁアパレルで給料を上げるのは転職がメイン、て言いますからね)


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もはや服も、音楽も語らなくなってしまって
ただの日記みたいになってしまっていますが年明け一杯目のラーメン。

5日のセール応援で行った商業施設のフードコートにて、
一風堂の野菜ラーメン。

なんとも  とても化学の味。




この日
仕事終わりにブランド立ち上げからのスタッフで
今は店長として頑張ってくれている2人と飲みに。

今月いっぱいで二人とも退職するとの報告。


さみしいなぁ。
物凄く頼れる存在だったので今後を不安にも思う。

メンズ大丈夫かしら…


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会社のこと、
次のこと、
未来のことや夢、
話していたらすっかり終電を逃し
中野駅から歩くことに。

恐ろしいことに、
気がついたらこうなっていました。


武道家にて並、少なめ。
桂家無き今、近場ではここが一番。


にしても1日で2杯は身体に悪すぎる。




今年は人生で最も環境が変わる年になりそうで、
こういう悪習も直していかないとな。

少し寂しい気もするけれど。



by tspacemen | 2019-01-08 07:59 | food | Comments(0)

仕事納めない

自分と32年間付き合っていますが、
なんかもうウンザリしてきた。

啓発書でも読んだろうかな。 (えー)


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工場で働いてた10代の終わり頃も、
絶対おんなじことで失敗しておんなじこと思ってたわ。

三つ子の魂百まで…とは…よく言ったもんだ…(ぐぬぬ)




ハイ、
その10年以上前に恵比寿に住んでいた友達の家に遊びに行って、
飲んだ帰りに食べたのが阿夫利の柚子塩でございました。

中学生の頃食べた武蔵のラーメンにもぶっ飛びましたが
ここの塩にもぶっ飛んだ。

東京思い出ラーメンのひとつですね。


値段は当時から上がったような気がしますが
変わらずおいしい。
いやむしろよりうまくなっている気がする。
(Y氏一番のお気に入りラーメン)

たゆまぬ努力をし続けているのでしょうね。




しかし今日が2018年最後の出勤日だとは…
電車空いているし。(ガラガラ!)

9連休って言う会社も多いのかな。
僕は3〜5日はセール応援なので5連休。


すぐには変われないけれど
少しずつ確実に。

休み中は充電しつつ  自分と向き合って
来年はT Newバージョン (の気持ち) で出勤できるように。



by tspacemen | 2018-12-28 08:12 | food | Comments(2)

シャツくらい着ればよかったわ

急ぎ足で向かったのは方南町、
夕食は去年のクリスマスにもお邪魔したeccomi!(!までが店名です)

旬の野菜を使った優しいイタリアン。


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まずはお待ちかね!

寒いところから暖かい室内に入ってポーとする頭に
ギュッと冷たい一杯が沁みました。


この日もクリスマス限定コース。


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一品目
白子のフリット、マスタードソース。

揚げちゃうって言うのも驚きですが、
ミョウガ、マスタードとすごく合うのがびっくり。

とろふわ最高。


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んー、
カリフラワーソースの…
魚はなんでしたかな……

カルパッチョ。


昨年のカリフラワーのムースはY氏曰く
「ポケットに入れて常に持ち歩きたい逸品」
だそうですが、
このソースもさっぱりとしながら濃厚で
普段カリフラワーを買うことは無いけれど  ちょっと料理に使ってみたいと思わせる。

白に移行。


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ポルチーニ茸のソースが香ばしい魚のグリル。
もう魚の名前は諦めます。

白菜、ユリ根の食感と甘みが合います。

魚は普段全く食べませんからね…
おいしい。


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ブロッコリーのパスタ。
カラスミがナイスアクセント。

麺がざらっとして独特なんだよなぁ。
ソースとよく絡みます。

こちらのお店、どこか少し和っぽい雰囲気があるのもポイント。


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メイン用のナイフいけてる。

おっ?


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ハエ??

ここを指で押さえて食べるわけだから、
「食事にハエはノンノンノン」
て事?

ジョークが効いてるね〜なんて話していましたが
マイヨールというブランドのアイコン、ハチだったようです。


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スモークされた牛と野菜のグリル。
これは昨年も出たものだ。

スモーキーな香りの後からジューッと肉の旨みが溢れます。

野菜にごぼうのソースがまた合う。


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デザートはみかんとアイス。

奥は女の子はやっぱり甘いものが好き、の図になっています。

お腹いっぱい。




Sランク級に超重要なミッションも無事遂行し
満足感のある1日でした。

きんちょうした〜



by tspacemen | 2018-12-27 08:26 | food | Comments(0)

また行く神田

昨晩は商社さんにご馳走になっての忘年会。

多分1ミリも利益出ていないと思うのですが、
今後の成長に期待して  仕事を受けて頂いたり
こうして会を開いて頂いたり…


ありがたいですね、ほんと。

お返ししないといけない。


例によって  しこたま飲んだあと、
神田に  “あのお店”  があるということで2件目…


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ひき肉にニラ

イエローのボックスにレッドの文字のロゴ


このビジュアル、と言えばの


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味仙!!!!ワーッ!


東京にもあるなんて全然知らなかった。

注文はもちろん台湾ラーメン (とビール) 。


ペロンペロンだったので記憶が曖昧ですが
名古屋よりも値段高かったような…


味は辛さが少しマイルドで、
濃いんだけれどコクに欠ける印象。

食券制、狭めの店内
って言う雰囲気の違いと、
名古屋じゃ無いからケチ付けたい
って気持ちも多分にあると思います。


ともあれおいしかった。もちろん。




商社の営業さんたち
みんな僕よりも若いのにしっかりしていて、根性もあって。
見習わないといけないところが多いなぁ。


頼り甲斐と存在感

これも付けていかないと。
クリスマスにもらえないかしら。


しかし良い夜をありがとうございました!



by tspacemen | 2018-12-21 08:21 | food | Comments(0)

平成最後の野方ホープ

いよいよ忘年会の企画も立ち上がってきたり
年末の雰囲気が日増しに強くなってきました。

今月はランカークラスの出費が重なったこともあって  あんまり参加できそうにないです。


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土曜はスマホの契約を変更しに渋谷へ。


上京して最初の一杯は吉祥寺の野方ホープ。

だったもので
ここのラーメンには思い入れがあります。
(この食べたのは渋谷?千駄ヶ谷?店でしたが)


ジャガイモのペーストって今はどこのお店でも付いてくるのかしら。
ここのお店だけ?

やっぱり食後は胃がもたれますけれど、
今後も年に一杯は食べるのであろう…




テレビが無いせいか、
「平成最後の」
感が希薄です。

何でもかんでもそれ付ければいいってものでも…
と思わないでもない。


何はともあれ  物を減らして、
早めに大掃除を済ませて  穏やかに新年を迎えられるようにしなくちゃ。



by tspacemen | 2018-11-26 07:59 | food | Comments(0)

餃子とビールが待ってるよ

昨日は大会前  最後のランチームでの練習。


昨晩の酒が祟って調子が上がらず、5キロで切り上げましたが
最後の1キロを4分台前半で走り切れたのは良かったかな。

週末は5キロから10キロくらいをゆるゆる走って、
あとは体調を整えて臨みます。


大会本番では2時間を切る (キロ5分台) のが目標ですが、果たして。


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で、
ラン後のお疲れさん会。

今回は蒲田の有名な餃子店、「歓迎」の銀座店へ。


こちとら栃木出身、県央育ちの県央勤め
(生まれと高校、最初の勤め先が宇都宮)
でしたから餃子には想いが込もりがちですけれど、
ここ数年で食べた餃子の中で1番美味しかったです。


ていうか

宇都宮の餃子って、なんかこう、パッとしないんだよな…
軽くてペロッといけちゃうのが特徴と言えば特徴。


こちらは味付けが程よく、
皮がもちもち、餡は肉汁たっぷり。

たまらん。


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ていうかホント、
何食っても美味かった。

レバニラのレバーの鮮度と火加減抜群。


めちゃくちゃ飲みましたけれど (あーあ) 1人3000円も行かなくて
これはいいお店を見つけた感、あります。


今後皇居ランの後、何度か行くことになるだろうな。




今週はなんだか長かったなぁ〜

ゴリゴリ気合い入れて仕事を回して、
久し振りに早く帰りたいものです。



by tspacemen | 2018-10-19 08:08 | food | Comments(0)