カテゴリ:food( 196 )

注文も安定も早く来るに越したことはない

なんか

毎日満員電車に乗って
うんざりしながら職場に着いて
服について自分が思う事と真逆の仕事をして
自分第一の人たちに気を遣って
飲んでご機嫌な車内で シラフの頭で明日の業務を整理し
(まあ自分がご機嫌なパターンも多々だけれど)
月末にしょっぱい給料をもらう

って言うのが自分のしたかった事なのか
し続けていく事なのか
ふと 疑問に思ったりします。




あっ病んでいるわけではありません。

この先30年以上会社勤めになる事について
シリアスになったりしただけです。




夢だったアパレルをやれているし
基本的にはいい会社だし
素敵な人たちがほとんどなんて言う ありがたい環境だし
業界の同年代の中では、まあそう悪くない稼ぎだとは思うけれど

なんと言いますか、
もう少しやりようがあるのでは無いかなと。


周りの苦しいところは見聞きしているし
結局 しがらみからは解放されないでしょうが

独立

の二文字がどんどん意識されます。


先日お昼に寄った原宿のシャンティ。

ここは味は良いのに、申し訳ないけれどスタッフさんがダメダメですね。

この日は特にひどかった…


美味しいだけに、惜しい!!




そうね、
全部を満たせるものなんて
なかなかあるもんじゃないのよね…



[PR]
by tspacemen | 2017-10-18 08:05 | food | Comments(0)

本日もピリッと締めて参ります

完全にサボりぐせ付いてます。イカンイカン。

店舗も (全く順調とは言えませんが) 立ち上がり
これから少しは楽になるかなぁ〜

なんて
考えは完全に甘かった。


やっすいやっすいブランドな上、
1型あたりの枚数がすこ〜し大きなドメスティックブランドくらいしか無いので
そもそも生産を断られてばかり。

前職のモットーは「依頼は決して断らない」だったため
世の中にはこんなに簡単に仕事を断っていい会社があるのかと
恨めしくも羨ましく思う日々です。


a0275477_08175482.jpg

もう一週間前になってしまうのか…

鶴仙園のフェア最終日に滑り込むために行った池袋、
お昼は  志奈そば田なか  の火曜限定
勝浦タンタン麺 (ちゃんとした名前忘れた)

あの絶品のラーメンをベースに、
なにやらスパイシーな雰囲気のある気がする挽肉、玉ねぎを乗せ
表面を覆うようにラー油が張られております。

もう言わずもがなだよね。


挽肉が変なところに入ってめっちゃむせましたが、
辛さはピリ辛くらい。
美味しかったし、平日の限定なんて前だったら絶対口にできなかったでしょうから
キツい事あってもやっぱ  転職したメリットの方が大きいかな。
(ラーメンがメリット…)




風邪が流行っていますね。
咳が出るときはマスクを着用しましょう。

中途半端に当てた手から、
生あったかい呼気がこっちに来るんだよ  隣のおじちゃん。



[PR]
by tspacemen | 2017-10-03 08:05 | food | Comments(0)

太った感ある1週間

11日からの1週間、
ショッピングモールのフードコートで
一風堂のラーメン4回食ったよ。


a0275477_21124529.jpg
今日は豚骨ラーメンと替え玉で800円ちょい?
ベーシックなラーメンがあることに  最終日ようやく気が付きました。

上手いよね。


ちなみに
従業員パスで割引してくれるお店がいくつかあったみたいですが、
こちらは割引ありませんでした。

フーン…




一風堂って吉祥寺、新宿、代々木と
結構な頻度で食べに言ってましたけれど
割と値段高いよなぁと

僕は22の時から思ってたんだよねマジで。


フードコートでトッピングがないなら
ちょっと割安にしてもらえると
非常にありがたいと感じました。(月並み)

あーでもカード使えるからなぁ。




個人的には好きで、今も望んで入ったりしますので
怒ったりしないで下さい…



[PR]
by tspacemen | 2017-09-17 21:11 | food | Comments(0)

バツバツに引き締めて

前職では毎日4、5時間程度の睡眠で数年間過ごしてきましたが
現職で残業時間が激減した結果 早く家に帰れるため
6時間以上は寝ないとダメになりました。

健康的ではあるのでしょうけれど、
パワフルさが衰えたようで なんだかなぁ。
慣れってこわい。


もちろん今の職場でも遅くまで残って
それでいて自分の事やっている人もいるわけで、
それを思うと あー、ちくしょー!
とは思いますが、なかなか身体と気持ちが付いてこない。


こうなる為に転職したハズじゃ
無かったハズ…


a0275477_08354968.jpg

シャキとせねば。


と言うわけで シャキッと冷たいラーメン。
AFURIの夏季限定 冷やし柚子塩麺。

お値段1280円…


冷やしてもあの味は損なわれていません。
バランスの調整、大変そう。

細麺の宿命である、後半の伸びももちろん無し。
スルスル行けちゃう。


a0275477_08172352.jpg

柚子と生姜のジュレが少しずつ溶けて行って、
清涼感がブーストされるしくみですが
早々に溶かしてしまい かなり酸味の効いた味わいに…

もっとじっくり味変を楽しみたかった…




コストパフォーマンスは高いとは言い難いですが
この時期にぴったりのうまさでした。


さ 気を引き締めて火曜日も頑張るぞ。

本日は冬企画のプレゼンと秋企画の説明会、
アイテム撮影に一般業務盛りだくさん。

やるとこ見せてやる、てね。


[PR]
by tspacemen | 2017-08-22 08:27 | food | Comments(0)

日曜ナーバス

服や音楽、
その他趣味の物で溢れかえっている我が家。


断捨離…

と言うよりはお金を得るために
土曜日はあれこれ売っぱらってきました




…が、
思っていたよりも買取額が低くてしょんぼら。




個人的には

「無駄遣いは無い」
「迷ったら取り敢えず買っとく」

と言うスタンスでしたが
購入時の値段との差額を考えると
大金をドブに捨ててるようなもんじゃん。
だめじゃん。
(気付くの遅くない…?)


a0275477_08344314.jpg

ともあれ、
非常に厳しい財政状況は続きますので
涙しながらでも まだまだ手放さないとね…


夏バテ気味のこのごろ
スパイシーなものか冷たいもの以外に食欲が湧きません。

お昼は原宿のチャオバンブーで…
と足を運びましたが いつもの如く満席でしたので
二階のカフィアライムでグリーンカレー。

こちらもどの料理も美味しいですが、
多くの利用のされ方が 下の店に入れないから…
的なネガティヴなものなんでないだろうかと邪推してしまう。


ぬるい冷房にぬるいお冷が良くも悪くも本場感。
Y氏の頼んだトムヤムクンに麺が入ったやつもうまかったなぁ。




さぁ今日はファミリーセール出勤。

こんな大量に余らせて
それをこんな安く売って…

と悲しい気持ちにもなりますが
頑張って売っていきましょう。


残ったらゴミになっちゃうしね。

ゴミを増やすために仕事してるわけじゃないからね。


[PR]
by tspacemen | 2017-07-23 08:23 | food | Comments(0)

月の服代3千円 / ランチ一食1千円

男性の洋服代、
月に3000円ほどっていう割合が一番多いんですって。




3000円…




かなり衝撃的な数字。
そりゃ服が売れない売れないと嘆かれるのも当然だわ。

僕はその責任はアパレル自らにあると思ってますけれど。




モノよりコトの時代だと思っていましたが、
こうやって数字としてはっきり表されると 結構くるもんがありますね。

この先30年、アパレルなんかやって大丈夫なのか俺、
みたいな。やるけど。


a0275477_08265108.jpg

先日商社様の展示会の途中に食べた
シャンティのスープカレー。


そう言えば専門に入ってすぐくらいの頃
1度来たことがありました。忘れてた。

となると9年前?
東京に来てから もうそんな経つのか。


シャバシャバだけどコクのあるカレーと
柔らか〜い鶏で お米進むシステムが採用されており
結構なボリュームでしたがペロリ。

原宿でのランチって意外といいお店が無くって困るので
今後の候補に入れておこ。




なんつって
僕自身も食べ物や行ったとこ、植物の動きなんかの、
「コト」
にフォーカスしたネタが増えているのは間違いないんですよね…


まぁ、節制しているからなのだけれど。


[PR]
by tspacemen | 2017-06-29 08:05 | food | Comments(0)

からだじゅうに広がるパノラマ

多分
24歳ごろから毎日ビールを500ml以上は確実に飲んできましたが、
30歳を迎えた今年

"飲まない日"

と言うのがあるようになりました。




「1人で家で飲んでも虚しい」

「金がない」

と言うのが主な理由ですが
そのお陰かどうか、今年の健康診断では−2.5キロとなり、
判定もAの健康優良不良少年でした。

いや、健康優良事なかれ中肉中背主義おじさんでしょうか。


a0275477_21393937.jpg

平日3食は味、見た目を完全に無視して
安く腹一杯 (そして出来ればヘルシー) を心がけているため
週末にその反動が訪れます。

2時間ほど前に富士そばで生姜天そばを食べてからの
お昼はジャーナルスタンダードがやってるハンバーガー店で
ハニー…いやメイプル……マスタード…?
バター………BLTサンド……サンドウィッチ………??

880円のやつ。


溶け残ったバターがのっているのをどう紙で挟んで食べるのが正解なのか…
ポテトで削り取って下の一枚に擦りつけつつ 素手で食べ終えました。

固形のバターは苦手です。


ここのポテトはカリカリでいいですね。


a0275477_21394069.jpg

夜は夜でどうにも酔っ払いたくなって
1人で鳥貴族。

センベロには程遠い…

金麦を駆使しても2千円以内に収められない。





週末の飲食代は多くても 平日ガマンしてるから〜
ってムチャクチャしていますが
返ってエンゲル係数上がっている気もするし
1度にハチャメチャを押し寄せさせてしまって
余計体にまずそうな気がします。

ウウム。




「別に長生きしたくない」

と言う人も周りにはいますが
僕は

「一分一秒でも長生きしたいんだぜマジでフライアウェイ」

派です。





何でもないご飯メモでした。

反省して夏までに絞ろう。


[PR]
by tspacemen | 2017-06-24 20:57 | food | Comments(0)

いらっしゃいませ〜どうぞご覧くださいませ〜

23日はセール応援のため 社内ブランドの川崎の店舗に行って参りました。

丸一日店頭に立つのは初めてでしたが
セール初日、すげーハードだったわ…




SC系ブランドの店頭ってごちゃっとしていて
「なってねーな」
って正直思ってましたけど、あれじゃ止むなし。

畳んでも畳んでも ちょっとしたらもう荒れてる。
物盗りにでも入られた様な有様。

レジにも長蛇の列。試着対応に在庫確認…


それをあんなに美人な小柄な女性たち数人だけで回しているんだから、
本当に頭が下がります。

セールスアシスタントさんたちの待遇はもっと良くして然るべき、です。


僕が応援に入った店舗のとなりも社内のまた別のブランドが入っていたため、
タイムセールの声出しを2店舗分任され
本日 喉がパサパサ。

ちょっとでも役に立てていたらいいのだけれど。


a0275477_19061298.jpg

で、折角普段来ない土地に来たのだからと
夕食は川崎でラーメン。
(結局ラーメンかい)

六角家の系列店は数あれど、
姉妹店となると少ないのではないでしょうか?

川崎駅から徒歩10分弱のところにある「雷家」。


店長さん?が元ヤンな感じありますが
元気が良くってとてもフレンドリー。


a0275477_19061340.jpg

ラーメン 700円。

まず量が多いです。
都内の家系の中盛り・ほうれん草増しくらいある。

この価格でこのボリュームは嬉しいですね。


スープはしっかり髄感がありながら、
くどくなり過ぎない絶妙の濃度。
(濃ければ濃いで好きではあるけれど)

海苔も大判なのが良いです。


今回は全部普通でオーダーしましたが、
鶏油、醤油のバランスが取れていて
パンチが効きつつ万人受けしそうな一杯でした。

さすが家系の本場神奈川、
ものすごくうまかった。

また何かの機会に来る事があれば絶対寄ろ。




僕は本部の人間ですが、
ああやって体を張って売ってくれる人がいるから成り立っているんだなぁ。

ECが強い時代とは言え。


値段を超えるデザイン、仕様を持った説得力のある服を作って
販売をしている人たちが気持ちよくお客様に勧められ
店舗を維持出来る売り上げが立つように
(働く人たちが働き続けられるように)


それが自分に課せられた仕事なんだな。


[PR]
by tspacemen | 2017-06-24 18:38 | food | Comments(0)

草餅、逝く

オザキフラワーパークで見つけた翠冠玉。

家でよく見て気がつきましたが、
下の方の表面にシミみたいなものがあって、
日を追うごとにそれが上へ上へと広がって来ていました。


これはもしかすると根腐れかも知れん…


と言う不安も日に日に大きくなってきたので
鶴仙園に持って行って見ていただいたところ
完全にイってしまっておりました。

輪切りにして見たところ
(ためらいもなくスパスパ切っちゃうあたりプロ)
先端まで 赤茶色い腐りを吸い上げてしまっていて、
もう助からないだろうと。


*吸い上げが途中までであったなら、
腐っている部分を完全に切除して 接ぎ木するなどすれば助かる見込みもある。


かくして
大きな愛情を宙ぶらりんに
翠冠玉はその命を終えたのであった…


a0275477_08290021.jpg

その日のお昼は東池袋大勝軒にて
もりそば(並) 750円。

裏サブロンに先日行った時から
食べなければな と思っていた一杯。


酸味がビッと効いて、思っていたよりも細い麺。
当然裏サブロンとは近しい味ながら
より雛形的と言うか、隙がある印象。

個々に工夫を凝らしたお店にありふれている今
逆にそのユルさって言うか、昔ながら感が新鮮でした。




…自身の見る目がない事は完全に棚上げさせていただいて、
植物を扱うお店として 病気になっちゃっているのが売られているとは思わなかったなぁ。
たとえ物量が多いとしてもびっくりでした。
(しかも高かったの…)


生き物相手ですから、
育てる前段階として 元気な奴をきちんと見分ける力も必要なのだな
と思った次第です。


[PR]
by tspacemen | 2017-06-12 08:28 | food | Comments(0)

慣れよう

前職の時はお客様からサンプルの依頼があったら
何はさておき

「ご依頼ありがとうございます…」

て連絡していたんですけれど
(社内的にも概ねみんな)
今日バババッと数社に依頼をしたところ
ひとっつもリメールがねえ。


これが大手商社との仕事なのか…

それとも いきなり嫌われたのか……


超モンヤリ〜


a0275477_07250533.jpg

それはさて置き麺活。

先週末は暑かった〜
よって冷やし中華始めました。


何度もお伝えしておりますように、
僕は冷やし中華はチープなのが好きなのです。
大阪王将にて690円。

チープ感はかなりいいセン行ってますが、
はっきり言って少ないし高いよね。
大阪王将なら天津飯か麻婆豆腐だなやっぱ。




なんて言ってる余裕も無いので
超節制に努めます…
そんなにたくさん服もいらないし…
お酒も1人で飲んでもしゃーないし…

あーこりゃ夏はどこも出かけられないぞ。


[PR]
by tspacemen | 2017-06-06 23:35 | food | Comments(0)