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からだじゅうに広がるパノラマ

多分
24歳ごろから毎日ビールを500ml以上は確実に飲んできましたが、
30歳を迎えた今年

"飲まない日"

と言うのがあるようになりました。




「1人で家で飲んでも虚しい」

「金がない」

と言うのが主な理由ですが
そのお陰かどうか、今年の健康診断では−2.5キロとなり、
判定もAの健康優良不良少年でした。

いや、健康優良事なかれ中肉中背主義おじさんでしょうか。


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平日3食は味、見た目を完全に無視して
安く腹一杯 (そして出来ればヘルシー) を心がけているため
週末にその反動が訪れます。

2時間ほど前に富士そばで生姜天そばを食べてからの
お昼はジャーナルスタンダードがやってるハンバーガー店で
ハニー…いやメイプル……マスタード…?
バター………BLTサンド……サンドウィッチ………??

880円のやつ。


溶け残ったバターがのっているのをどう紙で挟んで食べるのが正解なのか…
ポテトで削り取って下の一枚に擦りつけつつ 素手で食べ終えました。

固形のバターは苦手です。


ここのポテトはカリカリでいいですね。


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夜は夜でどうにも酔っ払いたくなって
1人で鳥貴族。

センベロには程遠い…

金麦を駆使しても2千円以内に収められない。





週末の飲食代は多くても 平日ガマンしてるから〜
ってムチャクチャしていますが
返ってエンゲル係数上がっている気もするし
1度にハチャメチャを押し寄せさせてしまって
余計体にまずそうな気がします。

ウウム。




「別に長生きしたくない」

と言う人も周りにはいますが
僕は

「一分一秒でも長生きしたいんだぜマジでフライアウェイ」

派です。





何でもないご飯メモでした。

反省して夏までに絞ろう。


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by tspacemen | 2017-06-24 20:57 | food | Comments(0)

いらっしゃいませ〜どうぞご覧くださいませ〜

23日はセール応援のため 社内ブランドの川崎の店舗に行って参りました。

丸一日店頭に立つのは初めてでしたが
セール初日、すげーハードだったわ…




SC系ブランドの店頭ってごちゃっとしていて
「なってねーな」
って正直思ってましたけど、あれじゃ止むなし。

畳んでも畳んでも ちょっとしたらもう荒れてる。
物盗りにでも入られた様な有様。

レジにも長蛇の列。試着対応に在庫確認…


それをあんなに美人な小柄な女性たち数人だけで回しているんだから、
本当に頭が下がります。

セールスアシスタントさんたちの待遇はもっと良くして然るべき、です。


僕が応援に入った店舗のとなりも社内のまた別のブランドが入っていたため、
タイムセールの声出しを2店舗分任され
本日 喉がパサパサ。

ちょっとでも役に立てていたらいいのだけれど。


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で、折角普段来ない土地に来たのだからと
夕食は川崎でラーメン。
(結局ラーメンかい)

六角家の系列店は数あれど、
姉妹店となると少ないのではないでしょうか?

川崎駅から徒歩10分弱のところにある「雷家」。


店長さん?が元ヤンな感じありますが
元気が良くってとてもフレンドリー。


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ラーメン 700円。

まず量が多いです。
都内の家系の中盛り・ほうれん草増しくらいある。

この価格でこのボリュームは嬉しいですね。


スープはしっかり髄感がありながら、
くどくなり過ぎない絶妙の濃度。
(濃ければ濃いで好きではあるけれど)

海苔も大判なのが良いです。


今回は全部普通でオーダーしましたが、
鶏油、醤油のバランスが取れていて
パンチが効きつつ万人受けしそうな一杯でした。

さすが家系の本場神奈川、
ものすごくうまかった。

また何かの機会に来る事があれば絶対寄ろ。




僕は本部の人間ですが、
ああやって体を張って売ってくれる人がいるから成り立っているんだなぁ。

ECが強い時代とは言え。


値段を超えるデザイン、仕様を持った説得力のある服を作って
販売をしている人たちが気持ちよくお客様に勧められ
店舗を維持出来る売り上げが立つように
(働く人たちが働き続けられるように)


それが自分に課せられた仕事なんだな。


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by tspacemen | 2017-06-24 18:38 | food | Comments(0)

草餅、逝く

オザキフラワーパークで見つけた翠冠玉。

家でよく見て気がつきましたが、
下の方の表面にシミみたいなものがあって、
日を追うごとにそれが上へ上へと広がって来ていました。


これはもしかすると根腐れかも知れん…


と言う不安も日に日に大きくなってきたので
鶴仙園に持って行って見ていただいたところ
完全にイってしまっておりました。

輪切りにして見たところ
(ためらいもなくスパスパ切っちゃうあたりプロ)
先端まで 赤茶色い腐りを吸い上げてしまっていて、
もう助からないだろうと。


*吸い上げが途中までであったなら、
腐っている部分を完全に切除して 接ぎ木するなどすれば助かる見込みもある。


かくして
大きな愛情を宙ぶらりんに
翠冠玉はその命を終えたのであった…


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その日のお昼は東池袋大勝軒にて
もりそば(並) 750円。

裏サブロンに先日行った時から
食べなければな と思っていた一杯。


酸味がビッと効いて、思っていたよりも細い麺。
当然裏サブロンとは近しい味ながら
より雛形的と言うか、隙がある印象。

個々に工夫を凝らしたお店にありふれている今
逆にそのユルさって言うか、昔ながら感が新鮮でした。




…自身の見る目がない事は完全に棚上げさせていただいて、
植物を扱うお店として 病気になっちゃっているのが売られているとは思わなかったなぁ。
たとえ物量が多いとしてもびっくりでした。
(しかも高かったの…)


生き物相手ですから、
育てる前段階として 元気な奴をきちんと見分ける力も必要なのだな
と思った次第です。


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by tspacemen | 2017-06-12 08:28 | food | Comments(0)

慣れよう

前職の時はお客様からサンプルの依頼があったら
何はさておき

「ご依頼ありがとうございます…」

て連絡していたんですけれど
(社内的にも概ねみんな)
今日バババッと数社に依頼をしたところ
ひとっつもリメールがねえ。


これが大手商社との仕事なのか…

それとも いきなり嫌われたのか……


超モンヤリ〜


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それはさて置き麺活。

先週末は暑かった〜
よって冷やし中華始めました。


何度もお伝えしておりますように、
僕は冷やし中華はチープなのが好きなのです。
大阪王将にて690円。

チープ感はかなりいいセン行ってますが、
はっきり言って少ないし高いよね。
大阪王将なら天津飯か麻婆豆腐だなやっぱ。




なんて言ってる余裕も無いので
超節制に努めます…
そんなにたくさん服もいらないし…
お酒も1人で飲んでもしゃーないし…

あーこりゃ夏はどこも出かけられないぞ。


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by tspacemen | 2017-06-06 23:35 | food | Comments(0)

新譜買っていないのを思い出す

CANのシングルもめちゃめちゃにそそりましたが、
さすがに2曲入りで6800円は高い…


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よって
同じくらいそそってお求めやすいこちらを。

ジーザスアンドメリーチェインの1st、
サイコキャンディの名を冠した缶入りのアメちゃん。

コラボばやりの昨今ですが、
これはとりわけ秀逸。

マジで最高です。


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左から、コーヒー、グレープフルーツ、緑茶味。

飴なんて年に3個も舐めませんが
あまりに心踊ってしまい、全味買ってしまった…


消費しきれる気がしません。


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いやほんとスゲーと思ったのは、
製造がサクマってところです。

ガチもガチ、缶入りキャンデーと言ったらのサクマ製菓です。
思わず火垂るの墓を思い出しちゃったよ。


色は良いんだけれど ハッカの味がダメで
“1日1個だけ”
にパールホワイトが出てきたときの悲しさ。

懐かしいね。




こう言う遊び心のある企画、大好きです。
むかーしむかしのCAN缶のTシャツも欲しかったなあ。

ちょっとオークションに出品されていないか見てみよう…


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by tspacemen | 2017-06-05 23:18 | food | Comments(0)

行くたびに暖かい日暮里

これから (多分) 平日もある程度自分の時間が取れるので、
レザージャケットの縫製の続きとか
その他の服の製作もできそう。

新しいジーンズを、と思いつつ
なかなか希望に近いものが見つからないので それなら自分で…


…と思うと、生地を買いに行かなくては と
居ても立っても居られなくなってきたので
久し振りに日暮里へ。


前回来た時にもお世話になった生地屋、IWASEさんで
14ozの貝原デニムを6m購入。



暑い中来てくれたから、と おまけして頂いちゃって
ホントありがとうございました。

上質な日本のデニム生地を適正価格で販売しているお店ってとても少ないので助かります。
もう他では買わない。


*ネット販売もされているそうですので 興味のある方はぜひ。
でもお店のご夫婦とお話ができたり、
沢山の生地の中から気に入ったものを選べたりしますので
実際に足を運べるのなら もちろん行ってみた方が良いですよ。


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今回買った生地の品番を記録。
良かったらまた同じのを買おう。
(前回買った分もまだ残っているけれど)




何を作ろうか、わくわくします。




そしてお昼は前回行けなかった 念願の「裏サブロン」へ。
4席のカウンターだけのお店で、
外観はパッと見お店には見えません。(失礼)

洋菓子店サブロンを営む傍ら ラーメン好きが高じて、
既に引退されていた東池袋大勝軒の山岸さんの指導をうけた つけ麺を
お昼と夜の少しの時間だけ、洋菓子店の裏口で提供しているお店です。


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つけ麺 700円。


麺量がすごいです。320gだったかな?
一般的なお店の大盛りくらいあります。
(こちらの大盛りは500g超え)

つけ汁はサラっとして甘酸っぱい、
今主流の濃厚魚介豚骨とは異なるもの。
つけ麺が世に出たばかりの頃ってこう言うタイプが多かったよなぁ。

豚と魚介の旨味がしっかりと感じられ、
酸味と唐辛子の辛みが食欲をそそります。


麺はムニュ、モチモチとした極太麺。
ちょっと他では食べた事のない、少しフワッとした食感もある…
(伝え難い)
小麦の香りもすごく良いです。
自家製麺だそうですので、ここらへんは洋菓子での経験が生かされているのでしょうか。

量はかなりありますが、
あっという間に完食、スープ割りまで飲み干してしまいました。


正直つけ麺て食傷気味で、
進んで食べに行ったりはしなかったりもするのですが
こちらのは美味しかったな〜。
また食べに行きたい。




さ、またつけ麺を食べに行くためにも
無駄な時間は極力無いようにして 縫製縫製。

まずは直す直す詐欺中の ジーンズのリペアから…


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by tspacemen | 2017-05-30 18:55 | food | Comments(0)

本日よりアルコール規制かけます

12連休も折り返し。

毎日誰かしら、
なかなか明るい時間帯に会うのが難しい友人と遊んでいますが
今日は予定がないので 家事炊事に精を出そうと思います。
(雨が今日でよかった)


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さて一昨日は理容師のRちゃんと植物の鉢を探しに。

お昼は恵比寿の「おおぜき中華そば店」で中華そば(830円)。
和風スープが低加水麺と良く合います。
ここのスープも大好き。
動物と魚、昆布の出汁の合わせが抜群です。

トッピングは低音調理の豚、鶏チャーシューももいろん良いですが
穂先メンマが特にうれしい。


毎回目の前に丼が来ると
(すくなっ!)
と思っていますが、食べ終わると結構な満足感のある不思議。

次は煮干そばを…




お腹が満たされたところで中目黒〜祐天寺をぶらぶら。

お店の定休日に当たってしまって なかなか希望の鉢が見つからず…


ならばと高円寺の芽の巣山へ移動。
ちょうど良いものが見つかったようで、よかったよかった。


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そしてこんなに明るいうちから


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おっ始めます。

世間はまだ仕事中なのに…
と言う背徳感が最大のアテ。(ダメ思考)

ガード下のバリトラにて。


ここら辺もあんまり来なくなりましたね。


早めに始めたので早めに帰ろう
と言うのが当初の予定でしたが、
2軒目にIL DOGEへと向かい 無事終電ギリギリコース。

我々はキレイに飲む事はできないのだ…

にぎやかで 店員さんとも距離が近い、楽しいお店でした。
また行こ。




転職に不安を感じなくもありませんが、
希望や 楽しみに思う気持ちを大きくしてもらった気がする。

まだ仕事が始まるまであと6日ありますから
もう一回くらい遊びたいな。
(酒の量は控えめで)




さ、
気持ち良くスタートを切れるように
今日はどんどんミッション達成すっぞ。


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by tspacemen | 2017-05-26 07:38 | food | Comments(0)

シンプルで奥深い塩

転職が決まってからというもの、
褒美じゃ褒美じゃと食事制限を緩めております。
ユルユルです。


で、
昨日は健康診断。

ハッと我に返って

(あれだけ毎日しっかり飲み食いしてたら
確実に肥えているに違いない…)

とプルプル震えながら体重を測りましたが
昨年より2.5キロ落ちてましたオオ〜。


できるだけ歩き
暇な時は筋トレに励み
なんとなく食事も気を使った成果だ…


なんて安堵していましたが、
その前日は良くしていただいている、
アパレル業界の兄貴的存在のお客様と飲みに行って
終電を逃すまでしこたま飲みに行ってしまったため
その他の結果が気になります…


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ま、
それはそれとして 甘やかしのお陰で麺活が順調。

日曜日は練馬で用事がありましたので、
中継地点の池袋でラーメン。


塩そば専門店 桑ばら
にて、塩玉そば 800円。(たしか)


激戦区池袋において 人気の塩ラーメンのお店。
味の前にまず店主さんのキャラクターが個性的。


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これを見て入ろうという人も居ないでしょう…

店の表と券売機脇には自虐感溢れるアンケート結果。
嫌いじゃない。
むしろシンパシー感じる。


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各メニューの説明もこの有様。

店内にも同じ語り口で張り紙があり
個人的には真ん中あたりの席に座ってそれらを眺めたかった。

奥さんと子供が帰って来ないって言うのはマジっぽいす。




で、
肝心のラーメンはと言うと 僕はこれまで体験した事の無い、
塩で食わせる と言った組み立ての一杯。


スープはダシとタレのバランスがキモかと思うのですけれど
鶏のまーるい旨味はもちろん感じるものの、
それをバシッと吹っ飛ばす塩気。

例えるならパン1のおっさん。
意味不明ですみません。

僕にはすごく斬新でした。
正直、何か間違ったのではないかと言うような。


しょっぱさに慣れてくると だんだん鶏のダシが…
て事は無く
でも(おそらくこれは)うまい、っていう
ちょっと衝撃的な味。


トッピングのチャーシューが絶品で、
分厚めの、炙られたものがドンと一枚乗っかっていますが
香ばしさと旨み、程良い歯ごたえがどストライク。

しかもスープに香ばしさがだんだんと広がっていき
勝手に味変効果アリ。




不思議な一杯だった〜
もう一度食べたい、不思議な中毒性があるかも。

ごちそうさまでした。




さて、
明日はオシャレ極まりない某セレクトのお客様と、
明後日は送別会、と
アルコール続きでございます。

ぼちぼち気を引き締めないと…


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by tspacemen | 2017-05-17 21:31 | food | Comments(0)

おかげさまで6年目突入と貧相な舌のはなし

おお、
昨日でこのブログを始めてから まる5年でした。

こんなに長く一つのものを継続したことって今まであったでしょうかね。
部活のサッカーくらいかな。

やーすごい。ドンドンパフパフ




どうも年々内容が散漫になっていっているような
音楽から遠のいていっているような
そんな怪しい雰囲気を感じていますし、

インスタもやってこっちもやって
いったいどれだけ自己顕示欲強いんだって 恥ずかしいような気持ちもありますけれど
記憶と記録はたくさん残しておいたほうが何かと便利ですので
薬にも毒にもなりませんが これからも続けていこうと思います。


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その5年目の記事がこれかい!
て感じですが
昨日は新宿のハンズで グランデちゃんの板付用の資材を買ってきまして
お昼は J.S. Burgers Cafe で
J.S. バーガーのレギュラー。

細いポテトがカリカリでビールが欲しい感じ。
(直ぐビール脳)


ハンバーガーってうまい そんなでもない
はわかるんだけれど
具体的に なにがどうでそうなのか
で部分は分かんないんですよ僕。

ラーメンならダシがなんとか、麺がどうたら
見当違いな事をソレっぽく言えますけど。


別にグルメな訳でもないですが
好きな食べ物に対してわけ分かって無いのも残念なので
この頃はちょっと考えながら食事をしたりしているのですが
その結果 ここのハンバーガーは


「パティの塩気がシッカリしてる気がする」

「バンズが香ばしくて小麦の甘みが強い気がする」


と言うことだけわかりました。
ウームと味わって食べて、これだけとはなんとも残念な…。

お、おいしかったです…
(小学生バリ)




***




この前の金曜日は転職先のオリエンテーション。

いわゆるSC系の大手なのですが
会社としてはものすごく働きやすそうだし
社内の雰囲気もとても良く
やりがいのあるポジションという事でやる気マンマンではありますが
自分が好きで 携わりたい服から遠退いて行っているのも事実。


安くてもデザイン、品質も悪くない服が気軽に手に入る昨今
細部までこだわって 良質な素材を使って作られたものはもはや
そう言った大量生産品の模倣のネタにされてばかりな印象は拭えませんが
罪滅ぼしじゃ無いですけれど、
よりよいものへの関心を持ってもらえるような
そんななにかが出来ればいいなぁと思ったりしている。


なんでそのハンバーガーはその値段で、
その人気ぶりなのか

を知ってもらえるような。


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by tspacemen | 2017-05-14 07:45 | food | Comments(0)

ホッピーは気持ち

毎度飲みついでに髪をお願いしている Rちゃん、
新店の店長として三鷹から飯田橋に異動。

忙しい中カットをお願いしてきました。


会社としては旗艦店と捉えているようで
そこに抜擢されるのはすごいよなあ。

苦しくっても 努力を怠らなかった賜物ですな。
見習わなくては…


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ここからがメイン。

場所を荻窪に移しまして乾杯。
現場は やきとんあさちゃん 。

我々は進んで酒に飲まれにかかるタイプですので
安く飲めるお店が大前提。


ビール、ビール、ハイボールからの
ホッピーセット+中5
と貧乏感丸出し。気持ちよく酔えました。


僕の今後の話から
お互いの業界でしっかり稼ぐには?発展させて行くには?
の話。

魚が一匹跳ねたって川の流れは変わりませんが…




もちろん終電逃して 中野から家までは歩いて。

中野の嫌なところは


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遅くまで武道家がやってるってとこ…

ラーメン並・油少なめ / 海苔増し
海苔増したのにライスの無い不自然さ。


髄感増していたような?
濃いめでかなりパンチありました。

桂家は以前ほどのインパクトを感じませんでしたが
こちらはどんどん凶暴になって行っている気がする。


でも思えば
酔っていない状態で入ったのすごい昔ですね。
今度はシラフで味わおう。

ショウガとニンニクを途中から追加して
邪悪な一杯を夜中に食べてしまった…うまかった……




今ってコンビニよりもヘアサロンの方が断然多いんですね。
歯医者も。

でも全国どこに行っても商売として成り立つから
自身のスタイルにあった働き方を選択出来は、する。

アパレルは東京以外は本当に難しいからね…


寂しくなるから地元に戻るなんていわずに
東京で頑張ったら良いと思うよ、Rちゃん。



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by tspacemen | 2017-04-29 09:31 | food | Comments(0)